Je wilt broccoli bereiden, maar hoe doe je dit? Het lijkt allemaal zo makkelijk, maar er gelden hier natuurlijk wel regels voor. Want hoe kook je nou je broccoli en vooral hoe lang moet het koken. Je wilt natuurlijk wel dat hij lekker beetgaar gaat worden, en dan nog de vraag kun je hem beter snijden voor het koken of moet je de stronk in een keer koken? Broccoli koken is noodzakelijk bij veel gerechten. Je kunt het ook altijd wokken of stomen. Ook zijn er zijn mensen die broccoli rauw eten of het in een smoothie verwerken.
Hoe lang moet je broccoli koken
Je gaat broccoli koken, dan is het natuurlijk wel handig als je weet hoelang je broccoli moet koken, want wist je dat wanneer je de broccoli te kort kookt het erg hard blijft? Maar wanneer je de broccoli juist weer té lang kookt kan het papperig worden en verliest het enorm veel voedingsstoffen. Weten jullie wat de broccoli kooktijd is? Dit is ongeveer 4 tot 5 minuten in ruim kokend water. Wanneer je de broccoli nog iets zachter wilt hebben kies dan voor een langere kooktijd, ongeveer 6 minuten. Je kunt de gaarheid controleren door er met een vork in te prikken. Vergeet ook niet een snufje zout in het water te doen wanneer je het aan de kook wilt brengen, anders wordt het een beetje flauw van smaak.
Broccoli recepten
Broccoli kun je op vele manieren eten Er zijn dan ook verschillende broccoli recepten. Wat dacht je van pasta met broccoli? Super simpel om te maken! Even het water aan de kook brengen, broccoli erin, 5 minuten wachten en dit is de broccoli kooktijd. En eigenlijk kun je dan elke pasta er wel bij eten die je lekker vindt. Er zijn verschillende recepten te vinden. Ben je nou helemaal geen pasta eter, dan eet je jouw broccoli gewoon met aardappelen en een stukje vlees of vis. Of wat dacht je van broccoli met rijst en gevogelte? Wanneer je kruiden kiest voor op de broccoli kiezen we meestal voor peper en zout maar je kan ook een keertje kiezen voor dragon, foelie of koriander.
Stappenplan broccoli koken
Broccoli koken
Equipment
- Een pan
- Keukenmesje
Ingrediënten
- Stronk broccoli
- Snufje zout
Instructies
- De groente snijden, snijd van de broccoli kleine roosjes.
- Is je groente schoonmaken spoel die groente onder de kraan af.
- Vul je pan met water, doe er een snufje zout in en breng het water aan de kook. Wanneer je water kookt kun je de broccoli koken.
- Het duurt ongeveer 4 tot 5 minuten tot je broccoli gaar is. Je kunt dit controleren met een vork.
- Wanneer je broccoli na 5 minuten klaar is met koken kun je de broccoli afgieten en klaar is jouw gerecht.
FAQ – Broccoli koken
Hoe lang moet de broccoli koken?
Hoeveel gram broccoli per persoon?
Image by ExplorerBob from Pixabay
