Pasta koken

By

Lekker! Je gaat pasta klaar maken, maar hoe doe je dit op de juiste manier? Erg moeilijk is het niet maar er zijn wel wat basisregels die een richtlijn geven. Wat is de manier om pasta te koken en nog belangrijker, hoe lang moet pasta koken? Er zijn verschillende soorten pasta’s en deze hebben ook allemaal hun eigen kooktijd. Pasta is een gerecht wat we allemaal veel eten. Waarschijnlijk ook omdat we het op zoveel verschillende manieren kunnen eten en het snel klaar is, een ideaal gerecht dus. Pasta kan je eigenlijk alleen maar koken, je kunt het bakken maar pas nadat je het gekookt hebt.

Hoe lang moet je pasta koken

De pasta kooktijd verschilt per pastasoort. Er zijn zoveel verschillende soorten pasta’s te vinden en deze hebben dan ook allemaal een eigen bereidingstijd. Pasta is op zijn best als het al dente is. Toch is het makkelijk om van tevoren even te proeven of hij van binnen niet meer hard is, dan kan je hem namelijk wat langer koken. Kook hem niet te lang want dan wordt de pasta net pap en dit is echt niet lekker. Voor het koken van de verschillende pasta’s kunnen we de volgende richtlijnen aanhouden.

  • Fusilli: 7 min.
  • Penne: 11 – 14 min.
  • Macaroni: 8 min.
  • Farfalle: 13 – 15 min.
  • Spaghetti: 11 – 13 min.
  • Tagliatelle: 10 min.
  • Verse pasta: 4 min.

Pasta recepten

Pasta kun je op zo enorm veel manieren klaarmaken, het is ook een heel veelzijdig gerecht. Of je nu pasta eet met gehakt, met groenten of met kip, eigenlijk kan het allemaal wel. Ook kun je ervoor kiezen om pasta vegetarisch te eten wanneer je geen vlees eet. Ook erg lekker is een pasta in een salade te doen waardoor je een lekkere pastasalade krijgt. Wanneer je een goed gevulde soep wil en geen vermicelli in huis hebt kun er voorkiezen om er pasta bij te doen ook lekker. Eigenlijk kan je pasta dus wel met alles eten. Maar welke kruiden zijn er nou lekker bij pasta? Ook dit is heel veelzijdig. Denk aan laurierblaadjes, rozemarijn, oregano. Marjolein en tijm. Dan ben je al heel goed op weg! En wat dacht je van verse basilicum of verse peterselie?

Meer leuke pastaracepten kan je vinden bij onze vrienden van PastaRecept.eu, een leuke website vol lekkere pastarecepten, zowel mét als zonder vlees!

Stappenplan pasta koken

Pasta koken

Je wilt pasta koken maar hoe ga je te werk, wat heb je nodig?
Totale tijd 15 min

Equipment

  • Grote pan
  • Vergiet

Ingrediënten
  

  • Pasta
  • Snufje zout

Instructies
 

  • Zet een pan met water en flink wat zout op het fornuis.
  • Wanneer het water goed kookt, kan de pasta erbij. 
  • Houd de kooktijd van de pasta aan, deze kan verschillen.
  • Giet de pasta af.

FAQ – Pasta koken

Hoe lang moet pasta koken?

Dat verschilt per pastasoort, maar wanneer je de tijden van het eerdergenoemde lijstje aanhoudt, zul je zien dat je best ver komt. Zorg ervoor dat de pasta al dente is, dan is hij namelijk op zijn lekkerst. Kook het echt niet te lang want dan word je pasta plakkerig dat is niet lekker.

Hoeveel gram pasta per persoon?

Hoeveel pasta je uiteindelijk moet koken om voldoende te hebben hangt een beetje af van een aantal factoren. Wanneer je pasta als een voorgerecht eet dan is de regel dat 80 gram gedroogde pasta voldoende is. Het gewicht van de pasta moet je altijd even wegen voordat je de pasta gaat koken. Wanneer je pasta als een hoofdgerecht eet dan is het wel de bedoeling dat je vol gaat zitten kies er dan voor om dan zo een 125 gram pasta koken.

 

Image by PublicDomainPictures from Pixabay

You may also like